Ernährung

Echtes Essen essen – Das Triple-E-Prinzip

Der Veggie-Day versus ‚Beef! – Männer kochen anders!‘, low-carb versus low-fat, Intervallfasten versus ‚5 a day‘ – Essen ist die neue Religion heißt es manchmal und tatsächlich gibt es so viele Dogmen, Überzeugungen und auch Konflikte um das Thema essen und Ernährung, dass mir manchmal ganz flau wird im Magen – Ihnen auch?

Jahrtausende, ja Jahrmillionen war essen einfach: verzehrt wurde, was erreichbar war, zwischendurch gehungert. Die größte Innovation in der Essenszubereitung war wahrscheinlich die Entdeckung des Feuers, jedenfalls nicht die immer neue Raffinesse, mit der ein Sellerieschaum an Weinbergschnecke appliziert wird. Heute hingegen sind die Zeiten kompliziert und daher auch das Essen. Es geht nicht um Nahrungsaufnahme und Versorgung mit Nährstoffen, nicht (nur) um Geschmack und Aspekte von Gesundheit, es geht um Glaubensbekenntnisse und teilweise um Glaubenskriege. Da attackieren Veganer in Frankreich Metzgereien, muslimische Schüler schlagen ihren nichtmuslimischen Mitschülern die Wurststulle aus der Hand und im Yoga-Workshop wird der Verzehr eines mitgebrachten Eies als moralisch indiskutable und kaum wieder gut zu machende Verfehlung gebrandmarkt.

Und dazwischen sitzen wir und denken: Ich will eigentlich nur etwas essen, was mir schmeckt, mir guttut und praktikabel zuzubereiten ist. Und dann gehen wir entweder auf den Markt, in den Bioladen oder zum Discounter und versuchen, aus dem Angebot schlau zu werden, hoffen, nicht allzu sehr betuppt zu werden (‚Ach, Leberwurst muss keine Leber enthalten?‘) und suchen nach Orientierung.

Erlösung kann ich Ihnen nicht versprechen, aber Orientierung, Hilfe, Kompetenz kann ich Ihnen anbieten.

Meine Erfahrung und Expertise zum Thema gesunde Ernährung kann ich folgendermaßen zusammenfassen:

• Echtes Essen essen! – Je frischer, umso besser
• Zuckerkonsum runter – gute Fette hoch
• Gelegentlich Intervallfasten
• Je nach Stoffwechseltyp die Ernährung individuell anpassen
• Z.B mit metabolic balance, welches ich erfolgreich seit 2008 anbiete
• Oder mit der o.g. von mir so genannten Triple-E-Methode – auch hier gibt es individuelle Vorschläge plus einer begleitenden Behandlung mit Bioenergetischer Informationstherapie und der Bearbeitung der Glaubenssätze, die mit dem essen in Verbindung stehen
• Entspannt sein!

Gerne eruiere ich mit Ihnen Ihr Essverhalten, Ihre mit dem Essen verknüpften Überzeugungen und analysiere, wie Sie den Schwenk zu einem besseren Essenverhalten hinbekommen. Die Frage ist oft nicht, nie wieder Kuchen zu essen oder täglich, sondern einfach mehr von dem zu machen was gut und damit automatisch weniger von dem, was schlecht ist.

Spricht Sie das an? – Sprechen Sie mich an: hallo@naturheilpraxis-schreinert.de oder 0177-267 70 20.